安装App
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤(9/11)
鸭肉1只，冬瓜半个，姜片6片，陈皮1块，薏仁适量，芸豆适量，小葱1根。太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤调味料。
鸭肉用清水洗干净，泡去血水，加清水，小葱，姜3片和料酒1勺，开火焯水。
边焯水边用勺子撇去泡沫。
捞出过凉水，冲洗干净泡沫备用。
锅里放入少量油，放入鸭肉翻炒至水干，稍微编出鸭肉上的油脂。
倒入清水适量，一次多加一些水，以鸭肉的2倍为准，放入洗干净的芸豆，薏米，陈皮，姜片同煮1小时以上至鸭肉熟。
煮鸭肉的过程中，将豆果去皮，洗干净切成块备用。
鸭肉煮好后放入冬瓜，继续煮7～10分钟至冬瓜熟透。
放入太太乐汤之鲜鸡汤调味料1袋拌匀入味。
放入太太乐汤之鲜鸡汤调味料1袋拌匀入味
出锅装碗，一道鲜香营养的冬瓜老鸭养生汤就做好了。