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牛肉炖土豆(3/7)
牛肉冷水下锅，加入姜、葱、料酒，煮开后，用温水冲洗干净。
香料备用。桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱、花椒。
油热，放入牛肉炒出水分，加入香料、冰糖、黄豆酱翻炒出香味。
加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒。
加入足够的热水，炖45分钟。
加入土豆，在炖15分钟，出锅。
来碗米饭，绝啦。