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金银蒜蓉粉丝蒸扇贝(14/17)
龙口粉丝用开水浸泡,待用
扇贝用盐水浸泡
盐水冲洗,刷干净,去除泥沙
用工具撬开贝壳
取出扇贝肉
处理掉黑色砂囊以及黑线
依次处理完毕后,最后冲洗一遍扇贝肉、扇贝裙边,放到干净的壳里待用
泡软之后的龙口粉丝,揪一撮、盘放入贝壳中
再把扇贝肉搁在粉丝上
先淋一点【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】里的“鲜汁”料包
再把【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】里的“蒜蓉调味”料包、舀到扇贝肉上,铺满整颗扇贝肉
【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】是油炸过的熟蒜粒+优质生白蒜泥混合而成,双重蒜香可让食材更加鲜香美味。按顺序,依次将每一个扇贝都调好味。
灶上坐水烧开
水开后,上锅蒸8-10分钟(中火)
等待蒸制时,可以洗一根小葱/辣椒,直接用【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】的料包袋子当“一次性砧板”,将小葱/辣椒、切段/圈。(省的洗砧板料包袋子质量太好了,切完了佐料它依旧“毫发无损”)
蒸好后,掀盖子、趁热撒上一点葱花点缀即可!
成品!看起来色香味俱全哦!