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零失败自制无添加红树莓果酱美味满分(5/6)
洗干净的红树莓放入白砂糖腌制半小时
腌制好的树莓用勺子捣碎,大火煮开后转中小火熬制(树莓自然出水所以不用额外加)
熬果酱的过程要不停的用勺子搅拌防止粘锅,大概20分钟左右果酱变得浓稠,永勺子从锅子中间划开不会马上闭合就差不多熬好了
准备一个无水无油的密封罐,将果酱装入罐中,密封冷藏半年没有问题
熬好的红树莓酱可以抹面包、做蛋糕夹心、也可以做饮品都很不错哦
同样的方法又熬了一小罐百香果酱