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凉拌银耳(4/4)
一朵银耳,先用冷水泡开,然后再用热水烫一会儿,银耳的蒂剪掉,但是也别剪的太随太散,凉拌时候还需要成朵
料汁很简单,酱油,香醋,盐,辣椒油。 自家吃很简单,没有那么多调料。 (这里要提醒: 调料要放一点点,放太多就容易咸了)
换个大点的盆,撕成一朵朵的,再来点辣椒丝。 然后把刚刚的料汁倒进去,拌一下。
这样就好了,又简单又快又清爽又减脂,夏季吃非常好。