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#向往的生活 就是外婆乡#百吃不厌的红烧板鸭(6/14)
首先备齐所有的食材。
板鸭洗净切大块、葱切段，姜切片。
锅中倒入适量清水，放入板鸭块，加入葱姜。
倒入味达美花雕料酒20克去腥增鲜。
大火烧开后，撇去浮沫，煮5分钟捞出洗净沥干水分。
起油锅爆香葱姜后，放入板鸭块。
倒入老抽上色。
倒入花雕料酒调味。
大火快速翻炒均匀。
放入八角和桂皮，香叶和草果。
倒入适量清水。
大火烧开转中火烧至锅中汤汁粘稠，转大火收汁即可关火。
出锅装盘即可享用啦，好吃到停不下来。
成品