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#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕(9/16)
首先蛋黄部分,奶和玉米油混合均匀后加入面粉搅拌均匀不见颗粒,然后加入4个蛋黄搅匀
蛋白加入细砂糖(糖分3次加入)打发到勾起小尖勾即可
然后把面糊分成两半,其中一份加入适量的红曲粉拌匀,蛋白霜也分成两份,分别与2种蛋黄糊混合均匀
把两份面糊倒入烤盘中
上下火165度,中层烤23分钟
蛋糕出炉,把油布拿出放凉
准备淡奶油材料,一次性把糖粉加入到淡奶油中打发
淡奶油打发到如图状态
把水果材料切好,淡奶油装入裱花袋,蛋糕分成4片,放入裱花台上准备好
在蛋糕上挤上圆点的奶油,放入水果粒
然后第二次红色的蛋糕片,挤上条形奶油再放些水果粒
最后4层蛋糕片都放好了,挤上喜欢的奶油花型小花
把水果在表面装饰一下即可
蛋糕完成
开吃
水果多多哒