安装App
#奇妙烘焙屋#杏仁核桃黑糖浆吐司(9/17)
准备好材料
面包机里依次放入白砂糖、鸡蛋、盐、纯牛奶
再放入高筋面粉和干酵母粉,按和面键和三次面
第二次和面时加入软化的黄油一起和面,第四次按面团发酵键进行发面
面团发至2倍大小即可
把发好的面团取出,分成150克的等分,排气揉成紧实的面球,盖上保鲜膜备用
面团用擀面杖擀成长舌状,用刮刀纵向切成三大条,不要切断
把切好的长面条编成辫子状,再卷成团
把卷好的面团放入吐司盒中,撒入砸碎的杏仁核桃碎
用保鲜袋盖在吐司盒上,放入调好35摄氏度的蒸箱里进行二次发酵2小时
待面胚发至原来二倍大小后,再次撒入杏仁核桃碎,在面团上淋入黑糖浆
烤箱以190摄氏度预热,把面包胚放入预热好的烤箱中,以上下火烤35分钟,烤时烤箱里可以放入1杯开水或撒入1杯开水
烤至面包表面上色后盖上一张锡纸,烤完即可
完成
近看
撕开看看
好吃