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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁凤爪(9/9)
鸡爪剪去指甲，洗净，泡10分钟左右
锅里放凉水，料酒，姜片，葱结，水开后，撇去浮沫，小火煮8分钟，想吃软糯一点的，煮15分钟左右
半个柠檬切片，去籽
碗里放入柠檬片，姜片，蒜片，小米辣，葱段，香菜段
倒入珍选捞汁
煮好的鸡爪先用流水洗净，再放入冰水里冰一冰，会更Q弹
鸡爪跺两刀，切开更容易入味，也可以在煮之前跺开
冰好的鸡爪捞出，放入调好的捞汁里，浸泡2小时以上，放冷箱冷藏过夜，味道更好
泡好的鸡爪， 咸鲜入味，软糯Q弹，