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#东古525掌勺节#零失败懒人版三杯鸡(配有减脂吃法)(2/15)
鸡肉清洗干净斩块
锅中放油烧七成热
放入多余的鸡皮炼制成焦黄
加入一半洋葱和姜片爆出香味
加入鸡块
大火煸炒至表面微黄(需要五六分钟的样子)
加入白开水 生抽 老抽 料酒 零卡糖 胡椒粉
煮开盖盖中小火焖35分钟左右 （我这鸡老一点，需要这么久，如果嫩的15分钟够了）
尝试下味道，不合适这里可以适当调整
味道调好，加入剩下的洋葱和青椒 (可以换成彩椒更好看，我忘了买)
再烫个小青菜，配碗双米饭(小米和大米)
来口？
说实话，老点的鸡，肉质口感确实好 所以我平常更喜欢买老一点的
呐！这才是减脂人的标配 米饭换成燕窝+鸡肉五六块+青菜若干
啊～这是我的