安装App
#东古525掌勺节#㊙️比红烧肉还好吃的茄汁豆腐‼️(2/8)
准备食材
番茄酱里加入2勺东古上等蚝油，蚝香浓郁，鲜味醇厚。
3勺东古一品鲜酱油，减盐味也鲜。
一勺白糖、适量的盐、120毫升水搅拌均匀备用。
把豆腐切稍微厚点的片，裹上一层薄薄的淀粉，在放到鸡蛋液里面沾上一层蛋液。
锅中放油，把裹上蛋液的豆腐放入锅中煎至两面金黄色盛出。
锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入煎好的豆腐，倒入调好的料汁，大火烧开，烧到汤汁浓稠即可。
把烧好的茄汁豆腐盛入盘中在撒上白芝麻，豆腐外酥里嫩，酸甜咸鲜，真是比红烧肉还好吃！