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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海带结豆腐魔芋鸭血(10/17)
准备好材料
海带结用清水冲洗干净后用清水泡发
莴苣去皮后切成小长方条、鸭血切成小长方块、日本豆腐切成小圆块，青辣椒洗净切成薄圈
锅里烧开水，放入泡发好的海带结焯烫5分钟
把焯烫好的海带结放入冰水里浸泡，大概换3次冰水就可以把海带结降温
烹饪锅里倒入2杯开水，放入鸭血、日本豆腐，按焯水功能键焯烫8分钟
勺入1中勺料酒一起焯烫
焯烫时间剩余5分钟后，放入魔芋一起焯烫
焯烫时间剩余3分钟后，放入莴苣一起焯烫
把焯烫好的鸭血、日本豆腐、魔芋、莴苣捞出碗里，加入冰水浸泡降温，换3次冰水即可完全冷却
把鸭血、日本豆腐、魔芋、莴苣、海带结放入深盘里，放入青辣椒圈，撒上熟白芝麻
淋入鲜辣汁和珍选海鲜捞汁至八九分满
最后把做好的捞汁放入冰箱冷藏室冷藏至捞汁冰凉即可
完成
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美味
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