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#向往的生活 就是外婆乡#腐皮杭白菜(4/6)
杭白菜洗净 切成段 菜梗和菜叶分开放好。 腐皮切成小块 木耳泡发 大蒜切成蒜片。
小米椒切滚刀块 备用。
炒锅烧热放油 下入蒜片爆香 锅中炒出蒜香味 先放入杭白菜的菜梗部分 大火快速翻炒 菜梗略翻炒30秒 放入菜叶部分 翻炒至杭白菜断生 放入腐皮和木耳
锅中食材翻炒均匀 加入1汤勺蚝油 炒出鲜香味 撒入食盐 鸡粉 最后放入小米椒
大火快速翻炒至调料融合 即可出锅装盘
✅完成✅