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虾仁滑蛋(8/22)
食材准备
虾仁冲洗一下
挤干虾仁水分，倒入玻璃器皿中，加盐
加白胡椒粉
加玉米淀粉
倒入料酒
虾仁搅拌均匀，抓揉腌制10分钟
鸡蛋打入玻璃器皿中
鸡蛋打散
玉米淀粉放入碗中
用清水搅拌均匀备用
锅中倒入菜籽油
虾仁下油锅翻炒均匀
虾仁炒变色即可出锅
鸡蛋液放入白胡椒粉和盐
放入葱花
放入虾仁
淋入玉米水淀粉，搅拌均匀
锅中倒入菜籽油
将蛋液倒入油锅中
虾仁鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘
鲜香嫩滑，营养又美味的虾仁滑蛋，非常赞