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巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#(4/14)
这个菜中混合了鱼和肉肠，味道鲜美，还有番茄的酸甜，非常开胃好吃，兼营养丰富
关键是还很下饭，盛一碗来粉丝一起吃
步入正题，准备一条巴沙鱼，洗干净切块
番茄和青椒洗净切小块
这个皮蛋鸡腿肠有就用，没有就换成土豆花菜什么的都可以
锅里爆香蒜末
番茄先炒
按照图中淋上配料，保证锅里有汁，我喜欢用汁拌饭吃
然后放巴沙鱼和肉肠，如果有粉丝换成土豆和花菜，那顺序就要先放土豆
青椒最后下锅，最易熟
青椒下锅后，炒个30秒就可起锅了
汤汁融合了鱼鲜，肉肠的咸，番茄的酸，拌饭非常好吃
巴沙鱼也比单独做要更入味
这个鸡腿肠很嫩