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#向往的生活 就是外婆乡# 外酥里软，越吃越香的油盐芝麻烧饼(7/13)
300克面粉里放入2克无铝泡打粉混匀，用温水融化酵母慢慢倒入面粉中、把面粉搅拌成絮状，然后淋入15克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
然后下手和面，和成大致光滑的面团，饧发半小时。这是饧发好的面团。
小碗内放入4勺面粉，把4勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热浇入面粉中，放入一小勺椒盐混合均匀，这就是油酥
发好的面团取出简单排气揉匀
把面团擀成长方形的大片，涂上拌好的油酥，用刮板刮平
然后撒上熟的黑芝麻。黑芝麻可以提前用擀面杖擀碎，这样香味能过后散发出来
卷起面饼后分成小块，大小自己掌握就好，我分了8个
取一块面剂子抻一抻后对折，切口捏在一起，整理成圆形
收口向下在整理一下，最后擀成约1厘米厚的小饼
把小饼码入烤盘，上面刷上油后再饧发半小时
最后烘烤，烤箱预热210度、上下火，烘烤15分钟
外皮香酥、里面软乎乎
真香呀