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银耳百合绿豆汤(2/9)
食材 绿豆200克｜本草银耳2袋 百合30克｜牛奶1罐｜清水1500ml 调味 云南老冰糖1块（根据口味增减） 锅具 陆宝炖锅
200克绿豆提前浸泡3小时（绿豆清热解毒，是夏日败火好帮手）；
陆宝炖锅倒入泡好的绿豆、1500ml清水盖盖大火煮开后转小火慢煮；
煮至绿豆开花的状态；
加入30克百合、1块云南老冰糖、2袋本草银耳（本草银耳以野生白木耳为菌种，用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基，兼具口感和药用价值，可润肺养肤）；
盖盖中小火煮15分钟后再焖5分钟；
倒入1罐纯牛奶搅拌均匀即可；
绿豆、冰糖、银耳、百合是消暑解火的黄金搭档，特别是最近二阳人群，可以给自己煮上一锅，暑夏清热方，比吃药更健康；
一碗下肚清心安神，清甜顺滑，天气热起来可以放冰箱冷藏一会再饮用，给小朋友吃建议常温，以免伤害脾胃哈；