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黄焖鸡(0/18)
准备半只鸡，放水将血水泡出，多洗几遍晾干备用
配料切好
青椒切好
土豆zhunbeihao
青菜后面煮的时候放，香菇切好
放入香叶八角桂皮干辣椒爆香，加入葱段姜片蒜片爆炒
加入青椒继续翻炒
炒出香味的时候倒入鸡肉
一直翻炒，直到鸡肉水分炒干，出香味
加入火锅底料继续翻炒
加入香菇继续翻炒
翻炒
加入土豆继续翻炒
倒入半瓶啤酒盖上盖子焖煮，时不时要打开盖子翻炒一下，以免锅底糊了
差不多酒味变成浓浓的香味，汤汁沸腾后，尝一下味道，根据口味加适量盐、鸡精继续翻炒
这一步的菜可以省略，因为我想吃就加了，嘻嘻
翻炒均匀就可以出锅啦
这个先吃干的，差不多了就可以加温水煮，绿菜、豆腐、粉条煮着吃，嘎嘎香！