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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#土豆胡萝卜肉糜豆皮卷(7/7)
准备食材，首先把土豆，胡萝卜去皮洗净切碎备用，把牛肉馅和鸡蛋准备好。
把牛肉馅放入大碗中，加入姜末，盐，太太乐3鲜鸡精，鸡蛋，胡椒粉，生粉搅拌均匀，然后倒入土豆，胡萝卜丁继续搅拌均匀，最后倒入适量的太太乐头道小磨芝麻香油提香。
把豆皮平铺在案板上，放入调好的馅料。把豆皮从一头卷起来包住馅料，注意卷紧点，最后在豆皮底端刷上面糊让它粘住。
把卷好的豆皮卷放入锅中，水开后计时中火蒸20分钟。
蒸好的肉糜豆皮卷从锅中取出切块。
用黄瓜片摆个盘装饰一下，将切好的土豆胡萝卜肉糜豆皮卷摆放在盘中，漂亮美味的豆皮卷让人看着就有食欲。
营养美味，老少皆宜，好吃又健康。