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低卡黑麦小饼(2/10)
食材 黑全麦粉200克|山茶油20克 面粉200克|开水130克|冷水130克 调味 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
碗中倒入200克面粉、200克黑麦粉,挤入10克小鲜侣调味汁;
一半用130克开水烫面,搅拌成絮状,另一半倒入130克冷水搅拌成絮状;
倒入20克植物油搅拌均匀;
揉成团状盖保鲜膜醒面20分钟;
醒好的面团揉匀排气后揉成条状,分成差不多大小的面剂,每个剂子揉圆;
擀开擀薄成小饼状;
鹅妈妈晶钻平底锅预热放入饼胚慢烙至一面上色后翻面,烙至鼓起熟透盛出(不想煎也可以蒸着吃哈);
最近淄博烧烤火出圈,减脂人群也馋它,做个低卡版的小饼满足一下口腹之欲,卷肉卷菜卷小葱都美味,做一次一周早餐不用愁;
张张柔软筋道,直接吃都美味,丰富的膳食纤维比精面做的小饼更健康,简单快手,减脂人群快试试吧;