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手撕盐焗鸡「高压锅版」(4/4)
新鲜宰杀的鸡洗净，拿叉子在鸡腿鸡翅背部的地方插几下，腌制的时候容易更入味
鸡放入盆中，放姜片10片，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，盐焗粉1包（20克）香葱1把一起涂抹在鸡身上，腌制30分钟
高压锅放姜片10勺铺在底下，腌制好的鸡放在姜上面，腌料水淋上去，大火上气后转小火15到20分钟就可以关火了
开锅后可以直接抱着啃或者跟我一样手撕放在碗中