手撕盐焗鸡「高压锅版」
1.新鲜宰杀的鸡洗净，拿叉子在鸡腿鸡翅背部的地方插几下，腌制的时候容易更入味 2. 鸡放入盆中，放姜片10片，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，盐焗粉1包（20克）香葱1把一起涂抹在鸡身上，腌制30分钟 3. 高压锅放姜片10勺铺在底下，腌制好的鸡放在姜上面，腌料水淋上去，大火上气后转小火15到20分钟就可以关火了 4.开锅后手撕放进碗中即可
95克
206克
26克
1528
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
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新鲜宰杀的鸡洗净，拿叉子在鸡腿鸡翅背部的地方插几下，腌制的时候容易更入味
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步骤2/4
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鸡放入盆中，放姜片10片，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，盐焗粉1包（20克）香葱1把一起涂抹在鸡身上，腌制30分钟
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步骤3/4
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高压锅放姜片10勺铺在底下，腌制好的鸡放在姜上面，腌料水淋上去，大火上气后转小火15到20分钟就可以关火了
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最后一步
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开锅后可以直接抱着啃或者跟我一样手撕放在碗中
喜欢口味淡的朋友可以不加盐了，那个盐焗粉里面就有盐的
自家养的走地鸡老鸡的话一般就要20分钟，市场买的鸡一般15分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-30 · 广东
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