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治愈系,有胡萝卜汁的胡萝卜面包(8/10)
准备食材
胡萝卜去皮切块,与清水一起倒入料理杯中混合打碎
将黄油以外的所有材料倒入料理机中,再倒入胡萝卜汁,混合搅拌成面团,再加入黄油揉成厚膜面团
取出面团后稍做整形,放入碗中发酵至两倍大
用锡纸制作圆锥形模具,将锡纸对折成三角形,再多对折几次,然后卷成圆锥形状,再往里面塞适量锡纸做支撑,做出八个圆锥模具备用
取出发酵好的面团排气,再分割成八份,搓圆后松弛20分钟
然后将面团搓成细长条的圆锥形,从细的一头开始围着模具向上卷,卷完后将收口处压紧,然后放入烤盘二次发酵
烤箱预热180度烤25分钟左右
烤完之后取出晾凉,取出模具
再挤入奶油或卡仕达酱,最后插上一根芹菜叶做叶子即可。