治愈系,有胡萝卜汁的胡萝卜面包
嗯,胡萝卜还是可以和它相亲相爱的,这可爱的模样,你喜欢吗。记得小时候经常吃一种形状相似的面包叫海螺卷,最近突然想起来觉得可以变化一下,就有了新产品的诞生,赶紧来试试吧
28克
47克
218克
1222
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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胡萝卜去皮切块,与清水一起倒入料理杯中混合打碎
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步骤3/10
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将黄油以外的所有材料倒入料理机中,再倒入胡萝卜汁,混合搅拌成面团,再加入黄油揉成厚膜面团
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步骤4/10
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取出面团后稍做整形,放入碗中发酵至两倍大
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步骤5/10
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用锡纸制作圆锥形模具,将锡纸对折成三角形,再多对折几次,然后卷成圆锥形状,再往里面塞适量锡纸做支撑,做出八个圆锥模具备用
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步骤6/10
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取出发酵好的面团排气,再分割成八份,搓圆后松弛20分钟
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步骤7/10
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然后将面团搓成细长条的圆锥形,从细的一头开始围着模具向上卷,卷完后将收口处压紧,然后放入烤盘二次发酵
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步骤8/10
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烤箱预热180度烤25分钟左右
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步骤9/10
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烤完之后取出晾凉,取出模具
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最后一步
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再挤入奶油或卡仕达酱,最后插上一根芹菜叶做叶子即可。
1.锡纸圆锥不要卷的太大,否则面包发酵后进烤箱会变得更大
2.面包一定要里面也摸摸,完全冷透才能挤奶油,别像我没留神,第一个就塌鼻涕了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-19 · 上海
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