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捞汁素什锦(1/13)
木耳提前泡发。
需要焯水的木耳、胡萝卜和黄豆芽洗好切好。
黄瓜不需要焯水，直接洗干净切丝放大碗里。
烧一锅水，水开后先将魔芋丝焯水一分钟，捞起装入黄瓜丝碗中。
先倒入木耳丝煮两三分钟。
接着倒入胡萝卜丝和黄豆芽焯水两三分钟。
将木耳、胡萝卜和黄豆芽都捞起，装入大碗中。
加入香菜段。
加入小米椒圈、蒜末和熟芝麻。
倒入适量珍选捞汁。
我用小碗装了2汤匙油微波炉高火1分半钟，然后淋在蒜末上。
拌匀就可以吃了。
好吃不腻。