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广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~(2/10)
准备好所有食材
100ml小米加水蒸熟，备用。
100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，1得出生浆。
锅中放入蒸好的小米，加入350毫升清水，1 片黄片糖煮化，煮到沸腾
关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，小米浆做好了。
蒸锅放入6寸模具，水开后倒入入小米浆，全程大火，蒸30分钟左右。（蒸的时间不固定，没有白芯不会流动就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦，切的时候刀面沾点水切得更顺滑。
好吃不上火，软糯不粘牙~
用来做早餐或者解馋零食妥妥的！