广东早茶在家做!小米马蹄糕,好吃不上火,软糯不粘牙~
老少皆宜、健康美味的粗粮点心 蒸一蒸,好吃不上火,软糯不粘牙~ 用来做早餐或者解馋零食妥妥的!
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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100ml小米加水蒸熟,备用。
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步骤3/10
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100ml马蹄粉,200ml清水,搅拌过筛2次,1得出生浆。
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步骤4/10
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锅中放入蒸好的小米,加入350毫升清水,1 片黄片糖煮化,煮到沸腾
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步骤5/10
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关火,趁热加入1勺刚刚调好的生浆,搅拌至浓稠
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步骤6/10
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再混合剩余生浆,小米浆做好了。
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步骤7/10
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蒸锅放入6寸模具,水开后倒入入小米浆,全程大火,蒸30分钟左右。(蒸的时间不固定,没有白芯不会流动就是熟了)
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步骤8/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦,切的时候刀面沾点水切得更顺滑。
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步骤9/10
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好吃不上火,软糯不粘牙~
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最后一步
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用来做早餐或者解馋零食妥妥的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 广东省
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