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爷爷味道的那碗面～吉祥如意面（苏式）(18/23)
准备食材 除皮
切葱花 越细越好
笋切片
制作盖浇头 猪油打底
倒入腊肉翻炒
倒入笋片翻炒
倒入木耳
倒入菌子翻炒
加入水
加入豆腐皮
煮熟5分钟后调味 加入酱油 糖 捞出碗里备用
汤底煮枸杞尖 捞出
另外起锅烧水
下面条
中途加入冷水
葱花打底碗里
红汤底 倒入打底的汤汁 没有就加入 猪油 酱油 糖 白汤底 猪油 酱油 糖
这酱紫法
面捞出
盛入碗里
榨菜咸菜可切细也可以不切 满满的仪式感
依次放入碗里，最后盖浇头
开吃啦