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香辣鸡翅,巨好吃^ω^(0/4)
食材:鸡翅洗干净对半切开,生姜,线椒,干辣椒末
鸡翅冷水下锅,(去腥三件套)葱姜,红花椒粒,料酒焯水后控干水分备用 锅里热油,下鸡翅中小火煎至。两面金黄,倒掉多余油脂,放几片姜十1勺料酒十1勺生抽
半勺蚝油十适量辣椒粉十线椒粒翻炒均匀上色 加一点清水翻炒,起锅前可以加点糖提鲜
看着辣椒很多,其实都不辣,喜欢吃辣的朋友可以买辣味重点的辣椒更绝。