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#一蔬一饭皆告白#焦糖蜜豆黑加仑吐司(8/18)
除了黄油和盐的其他材料全部放入搅拌桶中
搅拌至扩展阶段，放入黄油和盐
搅拌至可以拉出薄膜
揉圆后放在可密封容器中发酵约1小时
发酵至两倍大
取出用拳头按压排气
均分成6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀成椭圆形，翻面，两边往中间对叠
擀成长方形，底部按薄
蜜红豆、黑加仑放在面皮上，从上到下紧紧的卷起来
放在吐司盒中
放入烤箱发酵，记得放一碗热水保持湿度
发酵至9分满，取出，烤箱190度预热10分钟
盖上吐司盖子，放入预热好的烤箱中下层，180度烤40分钟
取出轻震一下，倒在烤网上降温
放凉后切片
成品图
成品图