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炸汤圆(2/5)
清水烧开,放入汤圆,煮到浮上来关火捞出沥干水分,期间用勺子轻微推动防止粘底
均匀裹上面包糠
油温70度左右关中小火放入汤圆(油量稍微多一些)
炸至外表金黄,略硬
出锅!底下垫一层吸油纸