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蓝莓布里欧修#安佳新年聚会食谱#(17/18)
将除盐和黄油外所有食材放入面桶中，ACA性能厨师机A1的触屏内选择揉面桨-3分钟，开启2档转速，操作便捷易上手；
面桶内食材成团后，ACA性能厨师机A1选择揉面桨，3档，5分钟；
面团可以拉出一点薄膜，膜扯破后边缘有些锯齿状，可以放入黄油和盐；
盐一次全部加入，黄油先放55克，ACA性能厨师机A1选择揉面桨，3档，10分钟；
黄油充分揉进面团后，再加剩余的55克黄油。ACA性能厨师机A1选择揉面桨，3档，10分钟；
检查面团，此时面团可拉出薄膜，膜扯破后边缘较光滑；
面团整体状态很光滑犹如水光肌；
加入蓝莓干，ACA性能厨师机A1选择揉面桨，2档，3分钟，蓝莓干揉匀即可；
面团密封好，进冰箱冷藏1晚；
将面团分成6等份，滚圆，放进模具中，温度38度，发至两倍大；
下面来做墨西哥酱，软化的黄油打发成羽毛状，倒入糖粉；
低速拌匀后，高速打发至糖粉充分融合；
分次三次加入蛋液，充分混匀后再加下一次蛋液；
筛入低粉，切拌均匀；
装入裱花袋；
将墨西哥酱画螺旋状挤在发好的布里欧修面包上；
放进预热好的烤箱，上下火160度时间40分钟；
出炉啦~放凉后密封，常温保存即可。