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#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌(17/18)
昨天去吃火锅，点多了这个蔬菜拼盘
打包回家，今天就给它做了
蒜多半头，剥皮
压成蒜泥
烧水，加一勺盐
水开
先放入耐熟的菜，比如冬瓜，玉米，莲藕，紫薯这类，煮3分钟
蘑菇个蔬菜稍微切一下，拌好了方便吃
继续加入菌菇煮2分钟，捞出
加入蔬菜，煮沸即可，然后捞出
放生菜，烫一下就行
锅里少一点热油
加两勺到蒜末上，热油激发蒜泥的香气
加适量盐，一丢丢糖，一勺生抽一勺蚝油，两勺水
一起搅拌均匀
煮好的蔬菜如图
加入酱汁
搅拌均匀～开吃！