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#食在幸福年 总有新花样#百财饺子(8/21)
肉馅中加入油搅拌均匀
加入十三香
加入鸡精
加入料酒
加入生抽
加入耗油搅拌均匀
在把姜碎＋小葱碎搅拌均匀
在把酸菜碎放入混合均匀，馅就和好了
另一个面粉中加入水也和成光滑的白面团
菠菜汁过滤一下加进面粉中
和成光滑的菠菜汁面团
做出两种颜色的面团，醒面30分钟
面醒好后，将白色面团搓成长条，绿色面团擀成不是很薄的面片，然后把白色的长条 放在绿色面片中间
用绿色面团将白色面团裹住， 收口处捏紧，继续搓成粗细均匀的长柱形
滚一下切一刀，然后将剂子揉圆按扁
擀成饺子皮， 饺子皮中间要稍微厚一些
在放上适量的馅料包起来
全部包好
锅里加入水烧开，然后把饺子放入煮熟，装入盘中
开吃
好吃