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蒸粥记(11/17)
取少量的米。
加水浸泡，也可以先洗干净再浸泡，时间可长可短。
菜场里买了半只鸡。
取了一部分鸡腿肉和鸡胸肉。
切丁。
泡热水第一遍。
洗干净再泡第二遍。
加了胡萝卜，家里有冬笋也加了些，不需要担心吃起来有颗粒感，高压锅蒸过后吃不出的。
洗干净泡好的米。
加入切好的丁。
加烧好的开水。
因为是粥，所以水多放点，然后我盐也这时候放进去了。
高压锅隔水蒸，阀门出气后用能够转动阀门的火20分钟。
下气后打开是这样的。
用勺子拌一拌就很不错了。
挺好的吧。可以来一丢丢白胡椒粉，喜欢生姜味道的也可以前面放点生姜蒸。
撒上葱花颜色就更好看一点，不介意鸡精的可以放一丢丢。