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美腻的彩色水饺-火龙果双色饺子(10/21)
火龙果加水打成汁,过滤在面包机中。
加入面粉,揉成火龙果面团。
再揉一个白色面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
碗中葱姜、花椒,倒入热水,泡一会儿。
将花椒水分几次打入肉馅中。
充分搅打均匀上劲。
加入葱末、姜末。
四季豆烫一下断生,和胡萝卜一起放入绞肉机中,搅打碎。
将蔬菜碎放入盆中。
加入盐、酱油、蚝油、太太乐松茸风味鲜鸡汁、十三香、胡椒粉、花椒大料油。
顺着一个方向搅拌均匀,饺子馅就准备好了。
将火龙果面擀成一个长条,包入一条白色的面。
用火龙果面卷起来。
切成小剂子,压扁。
擀成圆形。
包入饺子馅。
包成自己喜欢的形状。
齐活了,颜色真好看。
煮起来吧。
漂亮的饺子上桌了。
鲜香美味,颜值爆表,吃起来都开心。