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香甜藕夹(
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素愫《极简全素食》
核桃剥壳取肉,红枣去核稍切小,藕去皮洗净,切成整齐的薄片片
用研磨机磨碎成糖粉,核桃和糖的比例,按自己喜欢的甜度配比
拿一片藕片,堆一勺糖粉上去,盖上另一片藕,洞洞对齐捏紧,再用糖粉把洞洞调满,糖粉有黏性,捏一捏就可以填实了
蒸锅水开后,蒸到莲藕熟,约十来分钟