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爆浆芝士红薯球(
1
/10)
红薯洗净去皮切片
水开后蒸十分钟
碾压成泥,加糖、炼乳、糯米粉(或红薯粉)
用刮刀翻拌抱团
取50g面团搓成圆球按扁包入马斯里拉芝士(提前切小块)
搓圆
沾满芝麻,放入烤篮,喷少许油
空气炸锅180摄氏度烤15分钟,中间翻面
取出稍微晾一下
糯糯叽叽能拉丝,也可以包入豆沙或者其他自己喜欢的馅料,如果不喜欢有夹心的也可以搓成是实心的,但要做的小一些更好吃。