【焦糖浆】
100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
锅中倒入100ml白糖＋50ml清水，小火熬成褐色的焦糖。
焦糖里倒入200ml开水，搅拌均匀，熄火。
【白色浆】
1、50ml马蹄粉+100ml椰浆，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
2、锅中倒入100ml清水+50ml白糖，煮开，熄火。
3、糖水中趁热加入30ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀。
【蒸糕】
蒸锅水开后，放入1000ml方碗，倒入板栗浆，大火蒸5～8分钟至熟透。
再倒入白色浆蒸熟，最后倒满焦糖浆蒸熟。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！要等上一层熟透凝固再蒸下一层）
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