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罗宋面包(0/11)
把250g高筋面粉、20g奶粉、120g牛奶、3g酵母、50g鸡蛋液、30g砂糖和3g盐加入揉面缸中，低速搅拌成团后，再转中高速搅打8分钟；
然后加入30g软化黄油，继续中高速搅打8分钟至延展状态后，团圆面团
放入发酵箱中，室温发酵一小时，至两倍大。
发酵结束后，轻轻按压排气，分割成4份
逐个团圆后，再盖上湿布松弛10分钟。
松弛好后，将每个面团整理成萝卜型，再次静置10分钟。
用擀面杖修整面团成长锥子型，长度约40cm
然后从上到下慢慢的卷起；
做好造型后，放入35℃烤箱，盖上湿布继续发酵30-40分钟
发酵结束后，用割包刀在面包中间切一个切口，挤入软化黄油
送入烤箱180℃烘烤15-18分钟即可