#天猫美味妙妙屋#这道硬菜你必须学会～麻辣酱香鸭(5/14)
准备食材和调料，合个影
开始调个料汁，来一勺老抽
两勺黄豆酱
一大块南乳
搅拌均匀备用
鸭肉冷水下锅焯水，加入葱结，姜片，花椒
炒好水的鸭肉捞出，温水洗干净，沥干
起锅烧油放入鸭肉炒香，加入姜片干辣椒花椒翻炒均匀
加入黄酒，没有黄酒可以换料酒或者啤酒
加入图五的料汁翻炒均匀
换成高压锅，加入清水，不要太多，不用抹过鸭肉，压15分钟
时间到，成品图，打开盖子太香了！
装盘即可食用！
来张近图，有食欲吧！原图哟！