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糯叽叽的小麻薯(13/17)
称量好糯米粉和玉米淀粉,倒入大碗拌匀。
加入牛奶和糖搅匀。
加入玉米油搅匀。
想更细腻可以过一遍筛。
入锅蒸熟。我是中途用筷子戳了戳,看看里面熟了没有,总之我蒸的时间还是蛮久的……大概30分钟左右吧。
略微晾凉不烫手,带上手套取出面团,反复拉扯重叠,口感会更好~
准备好熟黄豆粉和椰蓉,今天做两种。
取一小坨面团,包上喜欢的馅料,可以是蜜豆,豆沙,奶油……都行~
包好裹上椰蓉。
据说这个方子放凉也不会硬,我还是不放心,所以及时盖上盖子。
包好裹上熟黄豆粉。
做的小一点感觉更好看~
这些材料,做了六小盒。
包装好,分给小伙伴。
软软糯糯~
味道好极了。
椰蓉的也好吃,下次再做些黑芝麻的~