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免烤箱免淡奶油•芋泥慕斯蛋糕(1/13)
奥利奥碎 黄油,黄油微波融化,奥利奥敲碎,混合一起
模具涂一层油,黄油饼干铺在六寸模具底压实,放冰箱冷藏半小时
芋泥(之前写过一篇如何制作的菜谱,喜欢的小伙伴去围观)糖(缺图),吉利丁冷水泡软
牛奶加入糖加热
加入泡软的吉利丁, 至吉利丁完全软化
把牛奶倒入芋泥
搅拌均匀
搅拌好的芋泥倒入模具里(如果喜欢更丝滑的,可以加入打发的淡奶油,也要提高吉利丁的量),放入冰箱保存4小时以上
装饰一层椰蓉
脱模,刷了油的模具很好脱模,用手转圈捂一捂就好啦
两个奥利奥饼干,一个薄荷芽装饰蛋糕
开餐了,我们的早餐
我是芋泥控,爱啦