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免烤箱免淡奶油•芋泥慕斯蛋糕的做法

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免烤箱免淡奶油•芋泥慕斯蛋糕

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1小时以上

芋泥 350g

、

牛奶 50g

、

吉利丁片 2片*5g

、

细砂糖 20g

、

奥利奥饼干 80g

、

黄油 40g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奥利奥碎黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起
步骤2/13 点击查看大图
模具涂一层油，黄油饼干铺在六寸模具底压实，放冰箱冷藏半小时
步骤3/13 点击查看大图
芋泥（之前写过一篇如何制作的菜谱，喜欢的小伙伴去围观）糖（缺图），吉利丁冷水泡软
步骤4/13 点击查看大图
牛奶加入糖加热
步骤5/13 点击查看大图
加入泡软的吉利丁，至吉利丁完全软化
步骤6/13 点击查看大图
把牛奶倒入芋泥
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
搅拌好的芋泥倒入模具里（如果喜欢更丝滑的，可以加入打发的淡奶油，也要提高吉利丁的量），放入冰箱保存4小时以上
步骤9/13 点击查看大图
装饰一层椰蓉
步骤10/13 点击查看大图
脱模，刷了油的模具很好脱模，用手转圈捂一捂就好啦
步骤11/13 点击查看大图
两个奥利奥饼干，一个薄荷芽装饰蛋糕
步骤12/13 点击查看大图
开餐了，我们的早餐
最后一步点击查看大图
我是芋泥控，爱啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 河北

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