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#时令蔬菜最养人#秋天女人多吃这菜，维C含量高，皮肤好(3/7)
挑选大小匀称的油菜反复清洗干净，油菜根大一点切下来，用于造型，简单的摆盘就很漂亮诱人，做来自己吃或招待客人都是非常不错的。
切下来的油菜根部，再用刀修剪一下，就像一朵玫瑰花，而且绿色的玫瑰花养眼啊！
锅中加入适量的水，水开下入油菜根焯烫，焯烫至断生后，下入油菜叶子焯烫一下，待叶子颜色变深时一起捞出过冷水，再沥干水分。
把沥净水分的油菜叶，按图中的方法摆在盘子里，用不完的叶子，吃的时候一拌就OK了！
再把焯烫好的油菜根码上，看着就挺好看吧！
大蒜去皮洗净切末，香菜洗净切碎，小米辣洗净切段。炒锅加入适量的花生油，油开浇在蒜末上，生抽、蚝油和白糖按3：3：1的比例调匀，加入到蒜末里，再加少许辣椒油调成料汁。
把调好的料汁直接浇在油菜根上就OK了，是不是很简单，超级爽口下饭菜，大鱼大肉吃腻了，这菜绝对开胃。