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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#干烧鲳鱼(3/15)
准备好所需要的食材，
鲳鱼清洗干净划几刀，方便入味，
猪肉切丁
木耳泡发切丁，
鲳鱼加生抽腌制片刻，
锅里放入适量的油，油温8成热把鲳鱼放入炸熟捞出
另起锅，先炒猪肉丁，炒出猪油，
再加葱姜蒜干辣椒和料酒爆香，
接着加入木耳翻炒均匀，
接下来加生抽炒香，
把炸好的鲳鱼放入锅里，加适量的热水，大火烧开
再加盐调味，少许老抽上色，1勺糖提鲜，
大火收汁，汤汁浓稠时再加蚝油提味即可出锅～
好吃
棒棒的