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零失败黄油曲奇(13/17)
按照我给的食材用量准备好食材
黄油室温软化,可以用手按出小坑即可
取100克黄油
和糖粉混合
用软铲充分搅拌至融合
加入柠檬汁和蛋清
筛入120克低筋面粉
充分混合至无面粉颗粒
如果想吃抹茶,巧克力,咖啡口味,可以按照上述方法混合成原味的,分别加入抹茶粉,可可粉,咖啡粉,混匀
用八爪裱花嘴弄成自己喜欢的样子
冰箱冷冻30分钟,冻硬,定型,烤出来不容易瘫化
烤箱预热175度,5分钟
放置于烤箱中间,175度,15分钟,出锅
这是可可口味的
出锅,晾凉,非常酥脆
保存一个星期都没有问题
喜欢的做起来吧