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酸辣柠檬凤爪(9/9)
主要食材合集。
鸡爪搓洗一下，剪去脚趾甲，分成2-3半，这样容易入味一些。
鸡爪冷水下锅，加几片姜，1汤匙料酒，煮开后转小火15-20分钟。
煮好的鸡爪用自来水冲洗一下，然后再过一遍凉白开。
鸡爪滤干水，加入泰式酸辣汁。
加入柠檬片。
加入小米椒和香菜。
拌匀，放冰箱冷藏至少2小时，就可以吃了。
超好吃，又简单。