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韩国鸡蛋糕(5/8)
把细砂糖加入鸡蛋中,加入牛奶、淡味黄油,混合搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用蛋抽搅拌至面糊细腻顺滑。
蛋糕模具提前抹上黄油防粘。
倒入面糊五分满,分别撒上芝士碎,打入鸡蛋;也可以随意加入自己喜欢的小料(如玉米粒、肉松、香肠丁等)。
放入空气炸锅,170℃,烤约15分钟,烤的时候注意观察,上色凝固就可以了。(Tips:烤箱也可以做,参考温度200℃,烤约15-20分钟)
出锅后挤上番茄酱或沙拉酱,撒一点点海苔粉就可以了。
成品图