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金枪鱼肉松全麦藜麦面包(减脂餐)(2/22)
藜麦洗干净,放入锅中
加水煮制胚芽都出来,大约15分钟,沥干水分备用
加入除黄油外的所有材料,放入面包机(和面机)搅匀,没有的就用手揉,每个牌子的面粉吸水性不同,适量增减量
加入沥干水分的藜麦,继续搅拌
搅拌成团后,加一点黄油,继续揉
揉至面团光滑
发酵至两倍大
撒干面粉,整理成长条
分成6份
拿出金枪鱼罐头
将面胚按压,或者用擀面杖擀成饼状
铺一层金枪鱼
铺一层无糖肉松
像包包子一样收口
收口后,翻过来
铺油纸放到烤盘里
表面撒一点干面粉
用刀割出喜欢的花纹
盖保鲜膜二次发酵20分钟左右
放入烤箱,180度30分钟(根据个人烤箱的情况,适量调节温度及时间)
烤好出炉。完美
切开看,完美,开吃吧